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蔊菜的功效与作用

时间:2016-06-14 11:32:54本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 燕华 我要投稿

吉原娱乐平台 www.toura.cn   蔊菜不仅仅有药用价值,还可作为蔬菜食用。在湖北,蔊菜分为红蔊菜和刺蔊菜。为常见物种,红蔊菜可作蔬菜食用。那么,大家知道蔊菜有什么功效和作用吗?下面学习啦小编为大家介绍关于蔊菜的功效与作用相关知识,供大家参考!

  蔊菜的功效和作用

  清热,利尿,活血,通经。治感冒,热咳,咽痛,麻疹不易透发,风湿关节炎,黄疸,水肿,疔肿,经闭,跌打损伤。

  1、《本草拾遗》:“去冷气,腹内久寒,饮食不消,令人能食。”

  2、《纲目》:“利胸膈,豁冷痰,心腹痛。”

  3、《分类草药性》:“治刀砍斧伤,烂疮,生肌,嚼涂。”

  4、《岭南采药录》:“和生鱼煎汤服之,能去骨中之热。”

  5、《贵州民间方药集》:“解热利尿。治腹水,淋疾;外用治汤火伤。”

  6、《民间常用草药汇编》:“外用治疔毒;内服通气血。治妇女乳病,并治咳嗽,黄疸。”

  7、《贵阳民间药草》:“清热解毒,止咳化痰。外用治漆疮,疔疮,痈肿。”

  8、广州部队《常用中草药手册》:“清热利水,凉血解毒。治感冒发热,咽喉肿痛,失音;肺热咳嗽,咳血;急性风湿性关节炎;水肿。”

  9、《福建中草药》:“疏风透表,理气和胃。”

  蔊菜的用药禁忌

  1、《上海常用中草药》:本品不能与黄荆叶同用,同用则使人肢体麻木。

  中医药理

  别名野菜子、铁菜子、野油菜、干油菜、山芥菜、地豇豆、绿豆草。

  来源十字花科蔊菜属植物蔊菜Rorippa montana (Wall.)Small或江剪刀草Rorippa indica (L.)Hiern.,以全草入药。夏秋采收,晒干。

  性味归经甘、淡,凉。

  功能主治清热解毒,镇咳,利尿。用于感冒发热,咽喉肿痛,肺热咳嗽,慢性气管炎,急性风湿性关节炎,肝炎,小便不利;外用治漆疮,蛇咬伤,疔疮痈肿。

  用法用量1~2两;外用适量,鲜品捣烂敷患处。

  注意:蔊菜不能和黄荆叶同用,否则引起肢体麻木。

  摘录《全国中草药汇编》

  蔊菜相关食谱推荐

  1.蔊菜鲤鱼汤蔊菜250克,鲤鱼1条(重约500克),葱花、姜末各10克。将蔊菜去杂洗净切段,鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;油锅烧热,下葱、姜煸香,投人鲤鱼,加入料酒、精盐、胡椒粉和适量水,烧至鱼熟,再加蔊菜烧至入味,点入味精,出锅即成。此菜营养丰富,味道鲜嫩,具有健脾和胃,利水消肿的功效。适用于水肿,湿痹,消化不良,感冒,热咳等病症。

  2.香菇扒蔊菜蔊菜400克,水发香菇50克,葱末、蒜末各1O克。将蔊菜洗净,整齐码放于平盘中;锅内加水置旺火上烧开,把蔊菜推人水中焯一下,捞出沥水,整齐码放于盘中;香菇去蒂,洗净备用;炒勺置中火上,加油烧至五成热,煸葱、蒜,烹料酒,下蔊菜、香菇、清汤、精盐,汤沸后改小火扒制2分钟,中火翻勺,扒制半分钟,放味精、湿淀粉,再大翻勺,淋香油,装盘即可。本菜鲜嫩浓香,外形美观,具有化痰止咳,下气利尿的功效??勺魑?/p>

  嗽痰多,浮肿,腹水,消化不良等病症的食疗汤菜。

  3.蔊菜炒鸡蛋蔊菜250克,鸡蛋3枚,葱花10克。将蔊菜去杂洗净切碎,鸡蛋磕人碗内搅匀;油锅烧热,下葱花煸香,投人蔊莱煸炒,加入精盐炒至入味,倒入鸡蛋炒至成块,用铲子将蛋划碎,炒至熟而入味,出锅即成。此菜绿黄相映,鲜香细嫩,具有滋阴清热,活血通络的功效。适用于感冒,热咳,咽痛,水肿,心烦失眠,手足心热等病症。民间还经常用以治疗头目眩晕。

  4.蔊菜萝卜猪肺汤猪肺100克,鲜蔊菜150克,萝卜120克,生姜15克,红枣50克。将猪肺置水龙头下揉搓冲洗干净,加水煮透,再洗净;鲜蔊菜洗净;萝卜洗净,切成块;把猪肺、萝卜、生姜、精盐、料酒放人开水锅内,旺火煮滚,改小火炖1小时,再放蔊菜稍煮,装人大汤碗中即可。此汤甘嫩爽口,咸鲜适中,具有润肺止咳,清热生津的功效。适用于肺热咳嗽,痰湿壅滞,胸闷脘胀等病症。

  5.蔊菜生姜汤:蔊菜60g(鲜品90g),切碎,生姜10g。水煎温服。本方有温肺祛痰、止咳作用。用于感冒风寒,或肺寒咳嗽。

  6.蔊菜萝卜汁:鲜蔊菜60g,鲜萝卜10g。捣烂绞取汁液,一次服用。蔊菜配萝卜绞汁服,偏于清肺祛痰。用于肺热咳嗽、痰黄稠、口干等。

  7.蔊菜玉米须汤:蔊菜60g,玉米须30g。加水煎汤,分2~3次服或代茶饮。本品与能利胆、利尿的玉米须同用,能增强利尿除湿、退黄的作用。用于湿热黄疸,小便不利。

  8.炒蔊菜:鲜蔊菜250g,切小段。先将适量食油煎沸,放入少许食盐及干红辣椒(或花椒),再将蔊菜放入炒熟食。辣椒、花椒能温胃、止痛,用以拌炒蔊菜,更能增强疗效。用于里寒腹痛或胀满,食欲不振。

 


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