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干刺梨的功效与作用_干刺梨怎么吃

学习啦【食材知识】 冠墩时间:2017-08-15 17:45:48我要投稿

吉原娱乐平台 www.toura.cn   刺梨是一种果皮长满肉刺的野生水果,目前市面上的刺梨都是野生的,尚没有人工栽培的品种,因此产量也稀少。下面就由学习啦小编为大家介绍下干刺梨的功效和作用及吃法,希望可以帮到大家哦。

干刺梨

  干刺梨的功效和作用

  刺梨子具有健脾消食的功效,能够助消化,对肠胃健康很有益。如果食滞饱胀的话,喝杯干刺梨水迅速帮你消食呢!

  干刺梨的最为人熟知的营养成分就是维C。维C是天然的抗生素,能增强人体免疫力,对预防和治疗感冒都有很好的作用,也可用于治疗坏血病。而且有研究表明,维C对于治疗铅中毒也有不错的治疗效果,金属制品、电子产品一线员工经常食用刺梨制品能起到排铅的作用。

  干刺梨的抗衰老及降血压作用也是很好的。刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质,它可以减少体内自由基的破坏,起到抗衰老的作用。超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除,保持血管的畅通,可以降脂降压,对心血管疾病有很好的预防作用,还能预防老年痴呆。

  另外,刺梨中的花青素含量很高,它能够降低血糖血液粘稠度,如果每天摄入适量花青素,对于糖尿病人还是有帮助的呢!它可以帮助维持内分泌的正常代谢,修复胰岛功能,激活胰岛细胞的再生。

  干刺梨的吃法

  干刺梨的吃法一:泡水

  做法:

  1、 刺梨干泡水最适宜的水温是70摄氏度,因为刺梨干是富含维C,用沸水泡的话会破坏维C,这样就达不到我们想要的保健效果了;

  2、 第一次的水充至杯子的1/3处,摇晃几下然后倒掉水;

  3、 然后用热水充至80%满,盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬,需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质;

  4、 最后开盖就可以饮用了,之后直接续水即可,不需刻意再盖盖了,直至干刺梨不在释放出营养物质。

  干刺梨的吃法二:泡酒

  做法:

  1、 准备1斤刺梨和1斤白酒;

  2、 将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,两者按照1::1的比例混合;

  3、 封坛保存3个月,拿出来即可饮用。

  孕妇可以吃干刺梨吗

  刺梨是目前是加上维C含量最高的水果,比我们常见的猕猴桃的维C含量还高10倍,而且它不含有害成分,孕妇是能吃干刺梨补充维C的。不过要注意的是干刺梨性凉,胃寒的孕妇要少吃。

  另外,在怀孕的期间要补充营养也不能光靠一种食物,只有均衡饮食才能保证宝宝有更全面的营养补给,生出来的宝宝才健康。

  点击下页查看>>>刺梨的营养价值

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