吉原娱乐平台>生活课堂>健康知识>食材知识>《沙参炖鸡的功效作用和注意事项》正文

沙参炖鸡的功效作用和注意事项

学习啦【食材知识】 冠墩时间:2017-12-14 17:13:58我要投稿

吉原娱乐平台 www.toura.cn   沙参炖鸡其实就是用以中药以及肉搭配,既能发挥中药的作用,也能符合人们平时的饮食习惯,并且搭配起来,味道特别,下面就由学习啦小编为大家介绍下沙参炖鸡的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

沙参炖鸡的功效作用和注意事项

  沙参炖鸡的功效和作用

  沙参炖鸡的搭配味道上让人欲罢不能,在其功效上也是发挥所长的。沙参具有滋阴生津、清热凉血之功,主治阴虚发热,肺燥干咳,肺痿痨嗽,痰中带血,喉痹咽痛,津伤口渴。医用上会配合放化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。

  肺热咳嗽者,可单味水煎服;若肺热较盛者,可加清肺之桑白皮、地骨皮;久嗽不已者,可配止咳化痰之款冬花、炙百部;久咳声哑者,再伍养阴敛肺之玄参、诃子;若津伤较重,舌绛少津者,是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍,以增养阴生津之效。

  所以,沙参炖鸡也同样能发挥着它的作用,也符合了人们的饮食习惯,两者的搭配,可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾胃、养阴液的功效。适用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等 病症。

  沙参炖鸡的做法

  配料:当归三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。

  主料:整鸡一只

  1、所有药材洗净;

  2、加适量清水转小火煲半小时;

  3、将鸡洗净,斩小件,用适量姜汁、绍酒、盐、少许糖及生粉拌匀,腌10分钟;

  4、转大火,将腌好的鸡肉入煲内,煮至变色后,再盖上煲盖;

  5、大火煮2分钟,关火焖约5分钟,加适量盐调味即可。

  吃沙参的注意事项

  1、哪些人不能吃沙参

  风寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰热咳嗽者慎服。脾虚便溏者慎服,痰湿内蕴者禁服。

  2、沙参的适用人群

  一般人群皆可服用,特别适合肺燥阴虚,干咳痰少,咽干鼻燥者。

  3、沙参的食用禁忌

  沙参1次用量约2-4钱,不要吃太多,是药三分毒。

沙参炖鸡的功效作用和注意事项

猜你喜欢:

1.沙参麦冬炖鸡汤的做法图解步骤

2.沙参麦冬炖鸡汤的做法

3.沙参的功效与食用方法

4.北沙参有什么功效作用和食用方法

Copyright @ 2006 - 2017 学习啦 All Rights Reserved

学习啦 版权所有 粤ICP备15032933号-1

学习啦 学习啦 吉原娱乐平台

回到顶部