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吃粗粮可缓解记忆力减退

学习啦【提高记忆力】 家辉时间:2015-11-26 13:55:31我要投稿

吉原娱乐平台 www.toura.cn   你是否经?;嵬坊枘哉?、记忆力减退、烦躁、易怒?如果出现这些问题,不要担心,因为这可能是你的大脑“垃圾”太多了。下面学习啦小编就为大家介绍一下关于吃粗粮可以缓解记忆力减退,欢迎大家参考和学习。

  一项新研究发现,粗粮 ,是清除大脑垃圾最好的帮手。专家建议适当摄入一些粗粮,比如玉米、小米、紫米、燕麦等,对清除大脑垃圾,缓解大脑疲劳很有帮助。

  当我们在脑力劳动的过程中,大脑会大量消耗能量,产生乳酸、乙酮酸等酸性物质。倘若它们滞留在大脑中,便容易出现大脑疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状,这些问题的出现都会影响我们日常正常工作。

  然而被称为“脑的维生素”的维生素B1是身体中这些酸性物质的主要“清洁工”,且能刺激脑部神经的传导功能,保持良好的记忆,减轻脑部疲劳。而维生素B1主要存在于粮食的胚芽中,我们平时常吃的精米、白面在加工过程中将胚芽中的营养都损失了,这就导致了维生素B1的供给不足。因此,多吃粗粮,有利于保证足够的维生素B1的供给。

  虽然吃粗粮很有必要,但是“粗粮”吃起来不像“细粮”那样顺口,消化吸收率也比较低,因此特别要注意吃的方法。最好的方法之一是煮粗粮粥,将粗粮提前浸泡一夜,能缩短烹饪时间,口感也更好。也可以把粗粮与细粮混起来吃,搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。

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